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Mar 12, 2024

Stichprobenkontrolle: 20 neue Restaurants, Pop

15:33 Uhr PDT am 14. März 2023 Stichprobe! Willkommen in der neuesten Kolumne von LA TACO, in der wir Ihnen die neuesten und aufregendsten Eröffnungen, Pop-ups, Fundstücke und Food-Events in ganz Los Angeles präsentieren

15:33 Uhr PDT am 14. März 2023

Stichprobe! Willkommen zur neuesten Kolumne von LA TACO, in der wir Ihnen diese Woche die neuesten und aufregendsten Eröffnungen, Pop-ups, Fundstücke und Food-Events in ganz Los Angeles vorstellen. Denn je neuer die Flecken, desto schlechter das Essen...

Das Restaurant Weaf ist ein neues Konzept zum MitnehmenWestafrikanische Küche , mit Lieferung über Apps wie DoorDash und GrubHub sieben Tage die Woche. Zu den Gerichten gehören gegrillter Fisch und Attieke, inspiriert von der Elfenbeinküste, Malis Chicken Mafe und senegalesisches Chicken Yassa.

Wenn Sie das nächste Mal in die Berge fahren oder einfach nur nach einem guten Taco in San Bernardino suchen, schauen Sie vorbeiEl Chavalon Tacos vom in Pomona geborenen, in Tepic und Nayarit aufgewachsenen 26-jährigen Jonathan Jesus „El Chavalon“ Godinez. Der Taquiza-Caterer stellt sich freitags und samstags vor seinem Haus auf, wenn er nicht für einen privaten Auftritt gebucht ist, und serviert Tacos, Burritos, Quesadillas und Quesatacos mit Birria, Asada al Carbon, Lengua und Al Pastor sowie „Dino Dogs“. ,“ frisch gepresste Cantaritos. und frische Aguas und bald auch Mariscos im Nayarit-Stil. 981 W. 7th St. San Bernardino, CA 92401

Holbox verlagert seinen Betrieb vorübergehend in einen Imbisswagen, da sein beliebtes Meeresfrüchte-Restaurant Mercado Paloma derzeit für die nächsten vier Wochen geschlossen ist, um eine umfassende Renovierung durchzuführen, einschließlich der Hinzufügung weiterer Sitzgelegenheiten an der Theke. Der LKW wird außerhalb des Mercado Paloma in gefundenInnenstadtBeginn morgen um 11:30 Uhr und Schluss um 20:00 Uhr.

Birria El Vago aus East LAveranstaltet am 23. März einen Pop-up-Frühstücks-Burrito für 10 $ und nimmt ab sofort Bestellungen per DM zur Abholung am Straßenrand entgegenStadt Bell . Die Burritos sind vollgepackt mit Birria de Res, einem Spiegelei, Käse und proprietären frittierten „Frijoles Birrieros“ mit dunkelrotem Adobo, zubereitet von den Eltern der Köche, alles mit Salsa Picante als Beilage.

Tickets für das Dinner-and-Show am 26. März sind ab sofort erhältlichOben-ohne-Tapas LA,Hier kocht All Day Baby-Koch/Miteigentümer Jonathan Whitener hinter einer Auswahl an gereichten kleinen Gerichten im Tenants of the Trees inSilbersee. Daisy O'Dell wird auflegen, während Tänzer wie Naomi Dangerfield, Scarlett Kapella und Izzie Pop auftreten werden. Nach der Show gibt es dann die After-Party.

Tacos El Chino, bekannt dafür, seine Tacos im Tijuana-Stil in Huntington Park und Wilmington zu servieren, hat kürzlich einen neuen Standort in eröffnetKoreatown . Finden Sie sie in der Vermont Ave. mit Tacos für 2 $, einem großen alten Trompo von Al Pastor und einer Plancha voller handgemachter Tortillas, die schnaufen.

162 S. Vermont Ave. Los Angeles, CA 90004. Nächste U-Bahn-Linien und Haltestelle: Buslinie 204 – „Vermont/1st“ oder Buslinien 16 und 754 – „Vermont/3rd“.

Spezialist für Supita-Törtchenist jetzt geöffnet amSawtelle Boulevard, wo eine Vielfalt an Törtchen im Hongkong-Stil mit vereinzelten portugiesischen Einflüssen sowie Brot, Kuchen und herzhafte Torten serviert werden. Die Favoriten des Hauses: portugiesische Eierpudding-Törtchen mit Sonnenflecken, Eiweiß-Törtchen, Curry-Schweinefleischpasteten, Milchtee und süße schwarze Sesamsuppe.

2008 Sawtelle Blvd. Los Angeles, CA 90025. Nächste U-Bahn-Linien und Haltestelle: Buslinie 4 – „Santa Monica/Corinth“ oder Metro E-Linie und Buslinien 233 oder 761 – „Expo/Sepulveda Station“.

Der goldene Spießbringt sein kambodschanisches Streetfood, das es jeden Sonntag in Smorgasburg gibt, zu einem Pop-up in seiner HeimatstadtLanger Strand . Erleben Sie sie jeden Samstag im März bei Beechwood Brewing und servieren Sie auf Holzkohle gegrillte Rindfleischspieße sowie ihre eigene, mit Kokosnuss angereicherte Version von Elote, die auch für Veganer geeignet ist.

Wer sagt, dass es kein Eiswetter ist? Vor allem, wenn man es hatHokey Pokey hängt in Westfield Century City herum, Softeis nach neuseeländischer Art servieren? Wir haben zwei Regeln im Leben: Spielen Sie niemals Karten mit einem Mann, der denselben Vornamen wie eine Stadt hat. Und schauen Sie niemals schräg auf einen Schokoladenmousse-Milchshake, der mit goldenen Toffee-Krümeln bedeckt ist. Und darum geht es.

10250 Santa Monica Blvd. Ste. 2625, Los Angeles, CA 90067. Nächste U-Bahn-Linien und Haltestelle: Buslinien 4 oder 28 – „Santa Monica/Century Park West“.

Oaxaca on Wheels‘ neuArtesiaRestaurantOaxaca Village hat eine schöne neue Überraschung für uns: eine Avocado gefüllt mit knusprig frittierten Chapulines.

Chefkoch Kevin Luzande hat eröffnetWeg, ein Multi-Restaurant-Konzept im 24. Stock desRitz-Carlton Innenstadt das eine kulinarische Reise entlang des „Panamerican Highway“ nachzeichnet. Die ersten beiden Restaurants sind jetzt geöffnet:Kortex , das die Meeresfrüchte des Meeres von Cortez und Gerichte wie Arepas mit Enten-Carnitas, gereifte Seebrassen-Zarandeado mit Nixtamal-Tortillas und Pilz-Huitlacoche-Tamales genießt. Dann gibt esBrennholz , ein argentinisch beeinflusstes Steakhouse mit Ojo de Bife Wagyu-Tomahawks am Tisch, köstlichen Meeresfrüchteplatten und dem Schmelzkäse-Klassiker des Landes, Provoleta. Die Agave Library wird diesen Monat eröffnet und ein Chef's-Table-Konzept für acht Personen namens Volante wird später in diesem Jahr eingeführt. Luzande arbeitete zuvor bei John Sedlar's Rivera and Playa in LA (als Küchenchef) und Acre in San Jose Del Cabo, wo er Chefkoch war.Reservierungen hier.

San Juan CapistranosDas Ökologiezentrum veranstaltet jetzt wöchentliche Gemeinschaftsessen jeden Freitag bis Mai auf seiner 28 Hektar großen regenerativen Farm. Bei den Abendessen im Familienstil für 72 Gäste konzentrieren sich Gastköche darauf, Zutaten vom Bauernhof zu verwenden und sie über dem offenen Feuer zuzubereiten. Sie bestehen aus vier Abschnitten: Market Garden mit Gemüse, Kräutern und Blumen; Milpa, um den Mais, den Kürbis und die alten Bohnen der Farm hervorzuheben; Waldfrüchte mit Schwerpunkt auf Samen, Früchten und Beeren; und Zwischenfrucht, mit Pflanzen wie Getreide und Hülsenfrüchten, die zur Wiederherstellung des Bodens beitragen.Termine und Reservierungen hier.

Bar Cou Coueröffnet diesen Donnerstag, 16. März, inVenedig, das die Atmosphäre einer französischen Austernbar mit kalifornischen Meeresfrüchten, Cocktails aus dem Goldenen Zeitalter, traditionell geschmorten britischen Schweinswürsten und einem Live-Feuergrill vom Bouchon-Tierarzt Jacob „Cal“ Wetherington „und seinem Hund Spot“ verbindet.

218 Main St. Venice, CA 90291. Nächste U-Bahn-Linie und Haltestelle: Buslinie 33 – „Main/Marine (Richtung Westen)“ oder „Main/Pier (Richtung Osten)“.

Ohne Tacos und Punkrock wäre und könnte der St. Patrick's Day in LA nicht sein.Taco Punx bietet Ihnen eine Hardcore-Show in Uplandan diesem Freitag werden sie sich um den Taco kümmern, während Bands wie Barrio Slam, Cinderblock CA und Hollow Points es richtig krachen lassen.

Emmanuel „Manny“ Cadnego trat beiGericht in Los Feliz zum Jahresbeginn als neuer Küchenchef ernannt. Cadnego wuchs in den USA auf und verbrachte seine High-School-Zeit in Monterrey, Mexiko, wo er mit 12 Jahren begann, für den Taco-Truck seiner Tia zu kochen, und später als weltreisender Chefkoch für Matthew Kenneys Restaurantimperium auf pflanzlicher Basis sowie als Geschäftsführer tätig war Souschef im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Maude in Beverly Hills. Auf seiner Speisekarte stehen Spargel mit Walnuss-Mole Blanco, Waldpilzen, Trüffel und Sunchoke-Gnocchi sowie in der Pfanne gebratener, in Nordkalifornien gezüchteter Stör mit Pimentón-Kruste und Borlotti-Bohnen a la Charra. Zum Dessert? Chivo-reicher Chevre mit Himbeeren und einem Orangen-Karamell-Zimt-Flan.

1816 North Vermont Ave. Los Feliz, CA 90027. Nächste U-Bahn-Linie und Haltestelle: Buslinie 180 – „Vermont/Melbourne“.

Zunächst stiftete er die Welt gemeinsam mit California Pizza Kitchen. Dann hat er vermutlich andere Sachen gemacht. Jetzt hat Rick Rosenfield eröffnetROCA Pizza in Pacific Palisades , die Heimat römischer Pasteten, erhältlich im Stück, in halber oder voller Form, hergestellt aus einem Teig, der bis zu 72 Stunden kalt fermentiert und in italienischen Öfen gebacken wird. Zu den Optionen gehören unter anderem thailändischer Rosenkohl, Suppli (mit Käse und/oder Wurst gefüllte Reisbällchen), heiße Honig- und Peperonikuchen und Amatriciana-Pizza mit Guanciale (Schweinebacke). Als nächstes folgt ein Standort in Marina del Rey, und wenn unsere Wünsche in Erfüllung gehen, eine Zusammenarbeit mit dem Gracias Senor-Truck.

Jeffrey Best und Ken Jones‘ APB,ein Sushi-Restaurant auf pflanzlicher Basis, wird am 20. März eröffnetMelrose Avenue , mit Cocktails vom renommierten Barmann Julian Cox. Zu den Gerichten gehören vegetarisches Udon, Tempura-Austernpilze, Nigiri mit Nikunashis fleischfreiem Lachs, Thunfisch und Aal sowie Jackfrucht-Karaage. Zu den Cocktails gehört der „Bruce Banner“ mit Tequila, grünem Saft und Bird's-Eye-Chili.

7302 Melrose Ave. Los Angeles, CA 90036. Nächste U-Bahn-Linien und Haltestelle: Buslinie 10 – „Melrose/Poinsettia“ oder Buslinie 212 – „La Brea/Melrose“.

Holey Grail Donutshat sein hawaiianisch inspiriertes Gebäck an einen neuen Standort gebrachtLarchmont Village . Um diese zweite Adresse in LA zu feiern, haben sie gemeinsam mit Kauais Sunrise Shack einen Donut namens Blue Dream mit Banane, Mango, blauer Majik-Spirulina, Müsli, Kokosflocken, frischen Erdbeeren und lokalem Honig kreiert, erhältlich vom 5. März bis 2. April um beide Holey Grails,Teil der Breaking Bread-Reihe.

148 N. Larchmont Blvd. Los Angeles, CA 90004. Nächste U-Bahn-Linien und Haltestelle: Buslinien 14 oder 210 – „Beverly/Larchmont“.

Tacos Al TiroIch bin gerade zum ersten Mal im Jahr 2023 zurückgekommen und werde es auch seintaucht heute Abend in Woodland Hills auffür alle, die ihre Baja-Fisch-Tacos im Cajun-Stil kaufen möchten.

Modernes koreanisches RestaurantHanchic taucht bei Good Clean Fun aufInInnenstadt am 26. und 27. März und kombinieren ihre Interpretation von Bargerichten mit Weinen aus dem Laden. Zu den Gerichten gehören Fischkuchensuppe, Maiskäsetoast und Soba-Nudelsalat.Reservierungen sind hier,mit einer erforderlichen Anzahlung von 20 $.

868 S Olive St. Los Angeles, CA 90014. Nächste U-Bahn-Linien und Haltestelle: Buslinien 66 oder 81 – „8th/Olive“, Buslinien 37, 70, 76 oder 78 – „Grand/8th“ oder Metro A, B Linien , D, E oder J (910/950) – „7th Street/Metro Center Station“.

InWestminster, Aloosh hat sich verwandeltSawani-Haus , bietet Spezialitäten aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum wie Tuhal (gewürzte, gefüllte Lammmilz) und Hühnchen- oder Lamm-Mandi sowie Falafel, Shawarma, Kebab und in Tahini gebackene Kofta. 7032 Hazard Ave. Westminster, CA 92683

Oaxacan Barbacoa Pop-up Xnanaverkauft jetzt große Dosen seiner Salsa Picante aus Avocadoblättern, erhältlich über DM.

Ehemaliger Alinea- und Next-KochDan Perretta ist jetzt Chefkoch bei EttaInCulver City , heißt es in einer Mitteilung des Restaurants. Er engagiert sich so sehr für seinen Job, dass er sogar den Namen des Restaurants in seinem eigenen Namen trägt.

Hadley Tomicki, einer der Mitbegründer von LA TACO, ist ein Kritiker und Journalist, dessen Arbeiten in der Los Angeles Times, im New York Magazine und an vielen anderen Orten erschienen sind.

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